Все про чай
Рецепти чаю та чайна кулінарія
Приготування імбирного чаю
Вам знадобиться:
- 2 столовые ложки имбиря;
- 60мл лимонного сока;
- 1 ч / л меда.
Рецепт ароматного чаю з апельсинами
Для приготування 2-3 літрів ароматного чаю вам знадобиться:
- Чай чорний байховий пакетований - 5 пакетиків (Magik Tea).
- Апельсин - 1 штука. Мелена кориця - половинка чайної ложки.
- Бадьян, він же кардамон - 1 штука.
- Гвоздика - 3-5 штук.
- Мелений імбир - половинка чайної ложки.
- Мед - дві столові ложки.
Холодний фруктовий чай
Інгредієнти:
- яблуко - 1/3 шт.
- груша - 1/3 шт.
- цукор - 1.5 ч.л.
- свіжозаварений чорний чай - 250 мл
- лід - за смаком
Холодний чай з лимоном
Інгредієнти:
- чорний чай - 3-4 ч.л.
- вода - 1 л
- цукор або мед - 3 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- лід - за смаком
Чай з корицею
Інгредієнти:
- чорний чи зелений чай - 3-4 ч.л.
- вода - 1 л
- цукор
- кориця (палички або порошок)
Чай масала
Інгредієнти:
- вершки - 50мл,
- вода - 0,75 л,
- 20г чаю,
- 20г імбирного кореня,
- 150г цукру,
- 3шт гвоздики,
- 1 ст.л. кардамону,
- 1 ст.л.мускатного горіха,
- суміш з 5 перців і кориці,
- 2 шт бадьяна.
Чайне печиво
Інгредієнти:
- 2 стакана борошна (237 мл)
- 2 ст. л. листя чаю Earl Grey
- 1 чашка (2 пачки - 225 г) масла, кімнатної температури
- 1/2 ч.л. солі 1/2 чашки цукрової пудри
- 1 ст.л. апельсинової цедри